Aubergine · cuite
Valeurs pour 100 g — données CIQUAL (ANSES). Fibres : 2.5 g.
Photo : Pexels
Cet aliment et ta musculation
Cet aliment est peu calorique (32 kcal pour 100 g) mais riche en fibres et en micronutriments (vitamines, minéraux). Il apporte du volume et de la satiété sans peser sur le total calorique — un allié précieux en période de sèche, quand il faut manger à sa faim en contrôlant les calories.
Sa dominante en glucides en fait un bon choix autour de l'entraînement : avant, pour l'énergie ; après, pour reconstituer les réserves de glycogène musculaire et enclencher la récupération.
Il ne contient quasiment pas de protéines (moins de 1 g pour 100 g) : c'est un apport de glucides presque pur, à voir comme une source d'énergie plutôt que comme un aliment « construction musculaire ».
Ajuste la portion à ton objectif avec le calculateur ci-dessus : il recalcule instantanément calories et macros pour la quantité exacte que tu prévois de consommer.
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