Gnocchi · cuits
Valeurs pour 100 g — données CIQUAL (ANSES). Fibres : 2 g.
Photo : Pexels
Cet aliment et ta musculation
Cet aliment est avant tout une source de glucides : 30 g pour 100 g, le carburant qui recharge le glycogène musculaire — la réserve d'énergie que tu puises à chaque séance. Des glucides suffisants soutiennent la performance à l'entraînement et la récupération.
Riche en glucides, il s'intègre bien juste avant ou juste après la séance, au moment où le corps consomme puis reconstitue le glycogène, sa principale réserve d'énergie à l'effort.
En pratique : une portion de 40 g apporte environ 12 g de glucides et 64 kcal. Ajuste la quantité avec le calculateur ci-dessus selon ta dépense et le moment de la journée.
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