Miel

Cet aliment est riche en sucres simples (80 g de glucides pour 100 g) : une énergie rapidement disponible, à privilégier autour de l'entraînement — avant pour le coup de fouet, après pour aider à reconstituer le glycogène — plutôt qu'à distance des séances.

Riche en glucides, il s'intègre bien juste avant ou juste après la séance, au moment où le corps consomme puis reconstitue le glycogène, sa principale réserve d'énergie à l'effort.

Il ne contient quasiment pas de protéines (moins de 1 g pour 100 g) : c'est un apport de glucides presque pur, à voir comme une source d'énergie plutôt que comme un aliment « construction musculaire ».

En pratique : une portion de 40 g apporte environ 32 g de glucides et 128 kcal. Ajuste la quantité avec le calculateur ci-dessus selon ta dépense et le moment de la journée.