Mozzarella
Valeurs pour 100 g — données CIQUAL (ANSES).
Photo : Pexels
Cet aliment et ta musculation
Cet aliment apporte des protéines de haute qualité (18 g pour 100 g), bien assimilées et riches en acides aminés essentiels. Les produits laitiers combinent souvent protéines rapides et caséine à digestion lente — un profil intéressant, notamment le soir, pour nourrir le muscle sur la durée.
Riche en lipides, il s'intègre mieux aux repas éloignés de l'entraînement et se consomme en petites quantités : c'est le type d'aliment dont on mesure la portion pour ne pas faire déraper le total calorique.
En pratique : environ 139 g de mozzarella apportent 25 g de protéines. Utilise le calculateur de portion ci-dessus pour ajuster précisément les quantités à ton repas et à ton objectif.
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